Les Hautes Alpes > Gastronomie
et spécialités des Hautes Alpes
La
gastronomie des Hautes Alpes est une gastronomie montagnarde, riche et
consistante, souvent à base de fromage et de pomme de terre.
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| L'Argentière - Gap
Embrun - Briançon Guillestre - Veynes |
Les spécialités des Hautes Alpes : les tourtons de pomme de terre à
base de pomme de terre et de tomme fraîche ( spécialité du Champsaur ),
les oreilles d'ânes à base d'épinards et de crême fraîche, les
merveilles de Chorges.
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Départements
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