L'Ain > Gastronomie et spécialités de l'Ain

La gastronomie dans l'Ain, c'est tout d'abord les volailles de la Bresse identifiables par leur plumage blanc, pattes bleues et crêtes rouges. Le terroir de la Dombes est quand à lui le premier producteur français de poissons d'étangs ( carpes, gardons, rotengles, tanches, brochets ).

Bourg-en-Bresse - Nantua Divonne-les-Bains Amberieu - Oyonnax

Quelques autres spécialités : les quenelles sauce Nantua à base de beurre d'écrevisse,
le ramequin du Bugey est un fromage sec de vache à déguster en fondue

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